สูตรไดเอ็ตเคล็ดไม่ลับจากแดนมังกร (Lisa)

  รวมวิธีลดพุง ลดต้นขา ลดต้นแขน วิธีลดน่องและสะโพก   สูตรไดเอ็ตเคล็ดไม่ลับจากแดนมังกร (Lisa) ชาวจีนก็มีสูตรในการลดน้ำหนักเช่นกัน จากข้อเท็จจริงทางโภชนาการที่มีมายาวนาน ซึ่งคุณสามารถนำไปปรับใช้กับไลฟ์สไตล์การกินของคุณได้ เพราะบ้านเรากับจีนแผ่นดินใหญ่ก็ถือว่ามีวัฒนธรรมการกินที่ไม่ต่างกันมากนัก  1. ไม่จำเป็นต้องพะวงกับปริมาณแคลอรี ชาวจีนเน้นการกินให้ได้รับคุณค่าจากสารอาหารมากที่สุด เพราะมองว่าอาหารคือยาบำรุงร่างกาย ในการไอเอ็ตชาวจีน จึงแทบไม่รู้จักคำว่าจำกัดแคลอรี แต่ใช้การลดปริมาณน้ำตาลจากอาหารที่ไม่มีประโยชน์ ซึ่งมักเป็นส่วนเกินของร่างกายมากกว่า 2. แม้ชาวจีนจะได้ชื่อว่าบริโภคเนื้อสัตว์มาก แต่พืชผักนั้นก็เป็นหนึ่งในอาหารหลักที่พวกเขาไม่มองข้าม ซึ่งในอาหารจานหนึ่งควรจะมีผักเป็นส่วนประกอบอย่างน้อยครึ่งจาน  3. หากไม่มีข้าว ก็เป็นไปได้ยากที่กินแล้วจะรู้สึกอิ่ม นักโภชนาการจึงไม่เห็นด้วยกับการงดข้าวซึ่งเป็นอาหารหลักที่อุดมด้วยไฟเบอร์ เพราะสิ่งที่คุณกินแทนข้าวนั้น ไม่ใช่ว่าจะให้คุณค่าทางอาหารได้มากกว่าหรือให้แคลอรีที่น้อยกว่าแต่อย่างใด จึงไม่จำเป็นต้องงดข้าว แต่ให้ลดปริมาณลงจะดีกว่า  4. กินอาหารจนรู้สึกอิ่มและหยุดกินทันที ไม่จำเป็นต้องกินอาหารในช่วงไดเอ็ต ด้วยความรู้สึกผิดจนได้รับสารอาหารไม่เพียงพอกับร่างกาย ชาวจีนจะกินอาหารครบทั้ง 3 มื้อโดยที่เลือกอาหารสุขภาพ ซึ่งฟังดูเข้าท่ากว่าการงดอาหารกลางวัน แต่ไปกินเค้กในตอนบ่ายเยอะเลย  5. เน้นอาหารเหลวจำพวกซุปต่าง ๆ เพื่อลดการบริโภคน้ำมัน  6. เลี่ยงอาหารดิบ ถึงแม้อาหารดิบอย่างสลัดจะให้คุณค่าวิตามินมากกว่า แต่อาหารที่ปรุงสุกแต่พอดีนั้นจะทำให้ร่างกายดูดขับสารอาหารเข้าไปได้มาก ยิ่งขึ้น นอกจากนี้ ของดิบยังย่อยยาก ทำให้ท้องอืด และมีส่วนทำให้น้ำหนักขึ้น  7. ชาเขียว สูตรยอดฮิตที่ช่วยในระบบการย่อยอาหาร ระงับความหิวและยังช่วยกำจัดสารพิษที่ตกค้างในร่างกาย ชาวจีนมักดื่มชาเขียวจากกาที่เติมน้ำใหม่แล้วดื่มได้อีกโดยไม่ต้องเปลี่ยน ถุงชา วิธีนี้จะทำให้พวกเขาไม่ได้รับสารกาเฟอีนจากชามากเกินไป  8. สร้างสมดุลในการปรุงอาหาร ตามหลักการเก่าแก่ของหยินและหยางว่าด้วยความสมดุลของทุกสรรพสิ่ง ซึ่งหยินนั้นหมายถึงส่วนผสมในอาหารที่นุ่มและเปียก ส่วนหยางคือส่วนผสมที่แห้งและกรอบ อาหารหยิน ช่วยลดอุณหภูมิร่างกาย ส่วนอาหารหยาง เช่น เนื้อ เครื่องเทศ เผ็ด ไวน์จีน ปรุงอาหาร และกาแฟนั้นช่วยเพิ่มอุณหภูมิให้ร่างกาย เป็นการสร้างสมดุลกันของส่วนประกอบในอาหารระหว่างธาตุร้อนและเย็นไปในตัว  9. ฝึกเล่น 'ไทชิ' เป็นอีกทางเลือกของการออกกำลังที่ไม่เหนื่อยและผ่อนคลาย โดยที่กล้ามเนื้อไม่ต้องใช้พลังหักโหมเหมือนกีฬาอื่น ๆ ท่าแอโรบิกที่ใช้ในการเล่นไทชิเป็นเสมือนธาตุหยางที่ช่วยวอร์มเครื่องให้ ร่างกาย ในขณะที่การฝึกลมหายใจไปพร้อม ๆ การเคลื่อนไหวนั้นถือเป็นธาตุหยิน ซึ่งช่วยรักษาสมดุลในร่างกาย ให้ความรู้สึกผ่อนคลายและสงบ มีการค้นพบว่าการออกกำลังกายหลังมื้ออาหารนั้นช่วยกระตุ้นระบบเผาผลาญในร่าง กาย และมีส่วนช่วยในการควบคุมความอยากอาหาร ดังนั้นการออกกำลังแบบเบา ๆ และผ่อนคลายอย่าง ไทชิ จึงถือเป็นทางเลือกที่เหมาะสมเลยล่ะ Tip ใน การไดเอ็ต ชาวจีนเน้นบริโภคสารอาหารให้ครบถ้วน แต่คาร์โบไฮเดรตมีส่วนในการเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดและส่งผลให้น้ำหนักขึ้น จึงควรลดปริมาณลงแล้วเน้นโปรตีน ซึ่งแหล่งอาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีนก็คือเนื้อปลาและเต้าหู้ โปรตีนนั้นสำคัญมากเลยล่ะ หากคุณต้องการลดน้ำหนัก ตอนเช้าคุณอาจกินไข่ แล้วกลางวันกินแซนด์วิชไก่ ตบท้ายมื้อเย็นด้วยอาหารจากปลา ไม่ว่าคุณจะเลือกกินอะไรให้เน้นโปรตีนเป็นหลักเข้าไว้โดยลดแป้งลง สำหรับการออกกำลังกายอย่างง่าย ๆ เลยคือเดินออกกำลังวันละ 20 นาทีในตอนเช้า ซึ่งเป็นช่วงที่เมตาบอลิซึมของคุณตื่นตัวที่สุด ลองตื่นเช้าและออกไปเดินเล่นในสวนสาธารณะกันได้แล้ว หรือไม่ก็เดินในละแวกบ้านของคุณนั่นแหละหากมีพื้นที่